Collations

Gel énergétique aux abricots et à l’érable

Gel énergétique aux abricots et à l’érable

Ingrédients

 

80 ml (1/3 tasse) d’abricots séchés

250 ml (1 tasse) d’eau

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

 

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Nombre de portions
2 portions
Préparation

Dans une petite casserole, mettre les abricots et l’eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient très tendres. Ajouter le sirop d’érable et le sel et réduire en purée à l’aide d'un robot culinaire ou d’un mélangeur à main. Ajouter de l’eau au besoin pour obtenir une texture plus liquide. Laisser refroidir. Transférer dans un contenant souple pour refaire le plein d’énergie au cours de vos entraînements et de vos compétitions!

 

Dans une petite casserole, mettre les abricots et l’eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient très tendres. Ajouter le sirop d’érable et le sel et réduire en purée à l’aide d'un robot culinaire ou d’un mélangeur à main. Ajouter de l’eau au besoin pour obtenir une texture plus liquide. Laisser refroidir. Transférer dans un contenant souple pour refaire le plein d’énergie au cours de vos entraînements et de vos compétitions!

 

 

 

Dans une petite casserole, mettre les abricots et l’eau. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient très tendres. Ajouter le sirop d’érable et le sel et réduire en purée à l’aide d'un robot culinaire ou d’un mélangeur à main. Ajouter de l’eau au besoin pour obtenir une texture plus liquide. Laisser refroidir. Transférer dans un contenant souple pour refaire le plein d’énergie au cours de vos entraînements et de vos compétitions!

Calories par portion
118
Informations additionnelles

Les gels énergétiques sont une source de glucides et fournissent donc de l’énergie rapide lors de nos activités physiques. Cette version faite maison contient des ingrédients naturels et 30 g de glucides, l’équivalent des versions commerciales. Lors d’entraînements de plus de 60 minutes, il est recommandé de consommer entre 30 g et 60 g de glucides par heure. Une ou deux portions de cette recette sont idéales pendant des activités de longue durée. Vous pouvez expérimenter la recette avec d’autres fruits séchés ou des fruits frais pour trouver votre combinaison préféré

 

Par portion : 118 calories; 1 g de protéines; 0 g de matières grasses; 30 g de glucides;

1 g de fibres.