Plats principaux

RILLETTES DE PORC À LA TIRE D’ÉRABLE

RILLETTES DE PORC  À LA TIRE D’ÉRABLE

Ingrédients
Temps de préparation
10 minutes
Nombre de portions
10 à 12 portions
Préparation
  1. Défaire légèrement le porc braisé au robot culinaire sans réduire en purée.
  2. Saler et poivrer, au besoin.
  3. Verser dans des ramequins et bien tasser.
  4. Verser le gras de canard.
  5. Garnir de romarin et de poivre rose.
  6. Réfrigérer 2 heures avant de servir. 
Informations additionnelles

Temps de réfrigération: 2 h